Nornir Brewery
Nornir Brewery är ett mikrobryggeri och restaurang på Kungsgatan 20 i Eskilstuna. Här kombineras hantverksöl med en matupplevelse där besökarna kan upptäcka både nya smaker och välkomponerade rätter. Nornir är även Eskilstunas första taproom, där unika och innovativa ölsorter serveras direkt från kranarna.
Bryggkonst och smakupplevelser
Ölen som serveras på Nornir är, precis som de själva beskriver den, hantverksmässig, unik och lite galen. Här serveras bryggeriets färska kreationer tillsammans med en meny som har skapats för att komplettera de olika ölsorterna. Besökare kan prova nya ölsorter innan de finns tillgängliga någon annanstans, och även smaka på de mest experimentella och ovanliga ölsorterna som annars kanske aldrig lämnar bryggeriet.
Unika ölsorter och smakutforskning
På Nornir Brewery handlar det inte bara om att servera öl, utan om att ständigt utforska nya smaker och tekniker. Sedan starten har över 130 olika ölsorter tagits fram, och några av de mest uppskattade återkommer ofta på menyn – som deras hus-suröl smaksatt med lingon, tranbär och rosépeppar. Bryggeriets vilja att tänja på gränserna för vad öl kan vara gör varje besök unikt.
Äventyrlig öl-provning
Ett populärt alternativ för den som vill utforska flera av Nornirs kreativa ölsorter är provbrickor med 3 eller 6 glas á 10 cl. Det har inte tullats något på den kreativa friheten hos bryggarna, vilket lett till att deras personligheter verkligen skiner igenom i själva ölen. Öl med mjölksyra, hibiskusblommor och svart öl som doftar kaffe är några exempel på vad en provbricka kan tänkas innehålla. Under provningen är Nornirs personal med och förklarar allt som du vill veta om beska, olika sorters humle, skillnaden mellan Indian pale ale och American pale ale, eller nästan vad som helst du kan komma att tänka på gällande öl och ölbryggning.
Matupplevelser med kreativ twist
Menyn består av fem rätter, varav två är veganska alternativ. En av desserterna som fångar uppmärksamhet är våfflor med glass och en sås gjord på öl – en smakupplevelse som definitivt skiljer sig från det vanliga.